Squadron Gin
Nach dem Keltern der Trauben zu Wein blieben ziemlich viele Rückstände übrig. In diesen Resten sind noch so viele Aromen enthalten, dass es schade wäre, sie nicht mehr zu verwenden! Auf dem Weingut Montepertini sah man sofort eine Möglichkeit, ein weiteres Produkt zu kreieren: einen Gin.
Dies ist ein 100 % lokaler Gin mit Zutaten wie Wacholder, Zitrone, Basilikum, Thymian und Rosmarin. Mit der Destillation wurde die Brennerei Het Aerts Paradijs beauftragt.
Am 12. Mai 1940 wurde das Flugzeug des Piloten Sergeant Fred Marland abgeschossen und stürzte in die Böschung des Albertkanals, in der Nähe der heutigen Heseputterstraat. Es war Teil von fünf Fairey Battles der No. 12 Squadron der RAF, die mit dem Ziel flogen, die Eisenbrücken bei Vroenhoeven und Veldwezelt zu zerstören.
Ein paar hundert Meter weiter reifen heute die Trauben unseres Weingutes. Der perfekte Nährboden für diesen belgischen Gin, der daher auch treffend den Namen „Squadron“ erhielt.
Flasche 50 cl: 39 Euro
