
Wijnkasteel Genoels-Elderen
Tussen Tongeren en Maastricht, langs de oude Romeinse heirbaan, in de gemeente Riemst, ligt het enige wijnkasteel van België. Dat is niet toevallig aangezien de Romeinen reeds wijngaarden hadden in deze streek. Je waant jezelf hier even in Frankrijk. Het wijnkasteel van Genoels-Elderen is omgeven door zo'n 20 ha wijngaarden. De wijn die hier geproduceerd wordt kan moeiteloos concurreren met de Franse topwijnen. De mergelondergrond in Riemst is vergelijkbaar met die van de klassieke Franse wijnstreken en het klimaat stemt overeen met dat van de Bourgogne 100 jaar geleden.
Dit gecombineerd met de hoge kwaliteit van de wijnranken en de intensieve zorg van de familie Van Rennes staat garant voor een topwijn die in de beste Belgische restaurants geserveerd wordt.
Te verkrijgen bij Visit Bilzen-Hoeselt:
- Chardonnay blauw (witte wijn) 75cl: 16 euro
- Rosé Parel 75cl (rosé wijn): 23 euro
- Zwarte Parel (mousserend) 75cl: 19,50 euro

Wijndomein Schorpion
Op een zuiderhelling in Vliermaal, het hart van de Zuid-Limburgse fruitstreek, ligt domein Schorpion. Deze wijngaard is hoofdzakelijk beplant met Chardonnay en Pinot-Noir, de druivenvariëteiten waarvan de beste champagnes gemaakt worden. Verder staan er ook Pinot Blanc en Auxerrois.
Domein Schorpion produceert Haspengouwse wijn onder de 'Gecontroleerde Oorsprongsbenaming' maar uniek is de productie van lokale mousserende wijn.
Te verkrijgen bij Visit Bilzen-Hoeselt:
- Brut Goud 37,5 cl: 10 euro
- Glas: 3 euro

Vin de Goffin
De productie van de druiven vindt plaats op twee percelen in Alt-Hoeselt. De vinificatie (het maken van de wijn) gebeurt in de eigen wijnkelder in Alt-Hoeselt. Er zijn een 3000 tal druivenstokken met volgende onderverdeling in rassen: 90% Chardonnay, 5% Pinot Noir en 5% Pinot Meunier.
Op het grootste perceel wijndruiven, dat vroeger een appelboomgaard was, staan nog een honderdtal appelbomen. Deze appels worden gebruikt voor de "appelschuimwijn". De appelbomen bestaan uit een aantal aromatische rassen: Boskoop, Cox Orange, Jonagored, Sterappel, Granny Smith, ... Hieruit wordt een mengeling gemaakt om sap van te persen.
Appelschuimwijn: 9,50 euro